【Hi,开开!】汉开节气课程——大寒

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“腊酒自盈樽,金炉兽炭温”
今日
我们迎来冬季的最后一个节气
也是二十四节气中的
最后一个节气——大寒
在一年中最严寒的时节里
朔风凛冽,冰天雪地
节气轮转了一圈
准备开始新一年的轮回

1月16日,江苏省淮安市,大寒节气将到,古淮河湿地公园里成片南天竹,红色的叶子十分喜人。图片来源:视觉中国


以五天为一候
古人将大寒分为三候
“一候鸡始乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚”
在此时节
母鸡开始孵小鸡
鹰隼等飞鸟迅捷地捕猎 
水域中的冰块虽厚实
然物极必反
冻到极点便也意味着走向消融

“小寒大寒,又过一年”
……
大寒时逢岁末
民间有着“大寒迎年”的说法
人们进行着各式各样的家庭活动
让严寒的日子温暖起来
为迎接新年做准备


1月11日,上海黄浦区老城厢的东江阴街菜市场,各种腊味映入眼帘,充满年味风情。图片来源:视觉中国


在广东佛山
人们会用瓦锅蒸煮糯米饭
达到御寒滋补的作用
北京地区还有着吃消寒糕的习俗
作为年糕的一种
既可以温散风寒
在大寒这天吃还有着“年高”之意
寓意着年年平安、步步高升

此外,到了大寒时节
人们还会争相购买芝麻秸
除夕之夜
孩童们把铺在路边的芝麻秸踩碎
谐音“踩岁”
有着“芝麻开花节节高”的美好寓意


大熊猫思嘉在熊猫馆室外场馆活动(资料图)。新华社记者 王松 摄

在最后一个节气里
让我们一起穿越严寒,拥抱温暖
期盼着临近的新春
期待着来年的惊喜


《大寒吟》


《大寒吟》

(北宋)邵雍

旧雪未及消,新雪又拥户。

阶前冻银床,檐头冰钟乳。

清日无光辉,烈风正号怒。

人口各有舌,言语不能吐。



赏析:

前些日子落的雪还没有来得及化解消融,新下的大雪又封门闭户;长长的石阶覆盖着厚厚的白雪就像是银色的床铺一样,高高的屋檐垂挂的冰柱就像是倒悬的钟乳石一样;清冷的天上冬阳失去了温暖的辉光,肆虐的暴风却在狂怒地呼号;口中的舌头也仿佛被冻住了不能言语!整首诗生动形象地描写出了大寒这天寒气彻骨的景象。

注释:

檐:读音yán,指房顶伸出墙壁的部分。



《大寒出江陵西门》


《大寒出江陵西门》

(南宋)陆游

平明羸马出西门,淡日寒云久吐吞。

醉面冲风惊易醒,重裘藏手取微温。

纷纷狐兔投深莽,点点牛羊散远村。

不为山川多感慨,岁穷游子自消魂。



赏析:

云寒风冷的大寒季节,诗人并没有呆在家中围炉取暖,而是驾马出行。此时外面的世界十分萧条,狐兔归巢不出,牛羊散落点点,令诗人也不由得深深怅惘起来。

注释:

羸:读音léi意思是瘦弱。



《元沙院》


《元沙院》

(北宋)曾巩

升山南下一峰高,上尽层轩未厌劳。

际海烟云常惨淡,大寒松竹更萧骚。

经台日永销香篆,谈席风生落麈毛。

我亦有心从自得,琉璃瓶水照秋毫。



赏析:

这首诗里,不仅有景,还有人。诗人选择了松竹这样不畏寒气的植物,也是为了写自己。“我亦有心从自得,琉璃瓶水照秋毫”,一片冰心,与这片银装素裹的冰雪世界相呼应,可谓借景抒情。

注释:

麈:读音为zhǔ,古书上指鹿一类的动物。



《永乐沽酒》


《永乐沽酒》

(宋)方回

大寒岂可无杯酒,欲致多多恨未能。

楮币破悭捐一券,瓦壶绝少约三升。

村沽太薄全如水,冻面微温尚带冰。

爨仆篙工莫相讶,向来曾有肉如陵。



赏析:

诗人没有选择写大寒时节的风景,而是专写了酒。确实,酒总是令人越喝越暖的,既然天寒地冻,又岂能无酒助兴呢?而诗人因酒半酣,也显出了一丝恣意和洒脱,读来令人振奋。

注释:

楮:读音为chǔ,楮币是旧式纸币的代称。悭:读音为qiān,破悭指使悭吝者拿出钱财。爨:读音为cuàn,指烧火做饭。



来源 | 人民网 


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