【汉开四季】汉开节气课程——谷雨,春天的最后一次回眸

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迎谷雨节气

“雨生百谷”是为谷雨

雨滴宛如大珠小珠

轻盈落于叶片上、田野里

雪白的柳絮踏风扬起

牡丹花开艳若丹霞

杜鹃轻啼是她的笑声盈盈

雨润万物是她藏了一季的惊喜



谷雨 · 民俗



谷雨
谷雨分为三候:“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,布谷鸟开始提醒人们播种,桑树上也开始看到戴胜鸟。




谷雨茶
人们认为明前茶和谷雨时节采制的雨前茶,都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,称为旗枪;一芽两嫩叶的像雀类的舌头,称为雀舌。




赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花有“谷雨花”之称。




吃春
常言道:“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽生木质。”谷雨时节的香椿,最是鲜嫩可口,脆软留香。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。





祭海
对于渔民而言,谷雨节流行祭海习俗。俗话说:“过了谷雨,百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民举行海祭,祈祷海神保佑。这一习俗在今天山东胶东荣成一带仍然流行。




走谷雨
谷雨这天“走谷雨”,即是青年妇女走村串亲,相互探望,或者到野外“踩青”,与自然相融合。


配图 | 视觉中国




在谷雨时节
静静地阅读“谷雨”诗词
把握春天的美好



《谷雨》

宋·朱槔


天点纷林际,虚檐写梦中。

明朝知谷雨,无策禁花风。

石渚收机巧,烟蓑建事功。

越禽牢闭口,吾道寄天公。


谷雨来临之际,诗人慢品生活百态,春风略花拂面,家禽越牢闭口,好一番似虚如梦的春景,天公如此作美!



《七言诗》

清·郑板桥


不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。

几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。

正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。


谷雨前后,大好春茶上市,品尝一杯香茗,看看不风不雨的好天气,院子里的亭亭翠竹,兴致来了画几笔山水竹枝,这才是人生的乐趣啊!



《木兰花·慢》

元·王恽


问东城春色,

正谷雨,牡丹期。

想前日芳苞,

近来绛艳,红烂灯枝。

刘郎为花情重,

约柳边、娃馆醉吴姬。

罗袜凌波微步,玉盘承露低垂。


春风百匝绣罗围。

看到彩云飞。

甚着意追欢,留连光景,

回首差池。

半春短长亭畔,

漫一杯、藉草对斜晖。

归纵酴醿雪在,不堪姚魏离枝。


谷雨时节,且看绿肥红瘦,国色天香,怎能不心旷神怡?徜徉于牡丹丛中,踏着花瓣铺就的通幽小径,轻嗅淡淡花香,何等快意!



《芍药》

唐·王贞白


芍药承春宠,何曾羡牡丹。

麦秋能几日,谷雨只微寒。

妒态风频起,娇妆露欲残。

芙蓉浣纱伴,长恨隔波澜。


谷雨是春天最后一个节气,时至暮春,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,而在暮春之末,只有芍药独领风骚。



《牡丹图》

明·唐寅


谷雨花枝号鼠姑,戏拈彤管画成图。

平康脂粉知多少,可有相同颜色无。


牡丹素有“国色天香”、“富贵之花”、“花中之王”的美称。唐寅题诗牡丹图,花开谷雨前后,颜色花中独一。



《白牡丹》

唐·王贞白


谷雨洗纤素,裁为白牡丹。

异香开玉合,轻粉泥银盘。

晓贮露华湿,宵倾月魄寒。

家人淡妆罢,无语倚朱栏。


白牡丹,国色天香,纯洁可人。春雨过后,泪光点点,娇喘微微,堪比佳丽。



《春中途中寄南巴崔使君》

唐·孟浩然


旅人游汲汲,春气又融融。

农事蛙声里,归程草色中。

独惭出谷雨,未变暖天风。

子玉和予去,应怜恨不穷。


已然谷雨季,春风和融,诗人在草色萋萋中踏上归程,友人啊,要不要随我同去?



《老圃堂》

唐·曹邺


邵平瓜地接吾庐,谷雨干时手自锄。

昨日春风欺不在,就床吹落读残书。


谷雨前,春雨还如云雾般细腻柔和。谷雨一到,雨不再迷离,一颗颗清澈而干净利落的雨滴,从天空降落。



《尝茶次寄越僧灵皎》

宋·林逋


白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。

静试恰如湖上雪,对尝兼忆剡中人。

瓶悬金粉师应有,筯点琼花我自珍。

清话几时搔首后,愿和松色劝三巡。


新茶上市,邀君品尝。谷雨,就是要陶醉雨前香茗。



《四时田园杂兴》

宋·范成大


谷雨如丝复似尘,煮瓶浮蜡正尝新。

牡丹破萼樱桃熟,未许飞花减却春。


“煮瓶浮蜡”是宋代酿酒工艺中的一个环节,在酒里加入蜂蜡等材料,煮沸冷却后,在液面上形成蜡膜,用于保鲜。暮春天气,适合小酌新酿,谷雨,就是要跟你喝上几杯。



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